![Блюда из баклажанов, рецепты с фото. Как приготовить баклажаны? Как вкусно приготовить баклажаны: идеи и рецепты на каждый день](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/08/shutterstock_294930032_1439467301.jpg)
10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму
Запеканка из баклажанов Меланзана Пармеджана в духовке — блюдо итальянской кухни с прочтением на новый лад. Добавив в запеканку говяжий фарш, вы сделаете эту закуску сытным полноценным блюдом. Оно идеально подойдет не только для повседневного обеда или ужина, но и на праздничный стол, как основное горячее. Маленькое дополнение про баклажаны — долгое время на прилавках не было баклажанов, которые бы горчили. Но последнее время они, к сожалению, вновь появились.
![почитать еще Простые рецепты из баклажанов](https://imgtest.mir24.tv/uploaded/images/2018/September/24050ca0fae7337efe6fc918ef07a69517f106a2dfd73b882d2432808595bb24.jpg)
![Вам понадобятся Что приготовить из баклажанов: рецепты](https://img-global.cpcdn.com/recipes/6bd50d455e4d3b66/680x482cq70/zakuska-iz-baklazhanov-i-bolgharskogho-piertsa-s-chiesnokom-основне-фото-рецепта.jpg)
![1. Целые маринованные баклажаны на зиму 12 очень вкусных блюд из баклажанов](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/08/ydjg_1470419633.jpg)
![Аджапсандал (овощное рагу по-грузински) Что приготовить из баклажанов: 5 неожиданных рецептов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/11/big_10252.jpg)
![Лучшие рецепты баклажанов Баклажаны - рецепты](https://kedem.ru/photo/articles/2015/08/prostye-recepty-iz-baklaganov-01.jpg)
![Как вкусно приготовить баклажаны Сезон баклажанов: 20 рецептов от «Едим Дома»](https://img.povar.ru/mobile/1f/21/c3/42/baklajani_pod_sirom_v_duhovke-413337.jpg)
![Подпишитесь на нас в социальных сетях: Вкусные и простые рецепты из баклажанов](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/ruletsizbaklazhns/rec.jpg)
![Рататуй «Летнее настроение» Блюда из баклажанов](https://img.povar.ru/mobile/05/2b/96/d3/tyoshin_yazik_iz_baklajanov-70739.jpg)
![Оставить отзыв Баклажаны в духовке](https://i.ytimg.com/vi/4VqgPklnlC0/maxresdefault.jpg)
Всевозможные салаты, закуски, первые, вторые блюда и разнообразная выпечка — это далеко не весь перечень того, что можно приготовить из баклажанов. Простые рецепты из баклажанов — это находка как для праздничного застолья, так и для будней. Присущую «синеньким» горечь можно удалить несколькими способами. Баклажаны можно запечь в духовке на сухом противне и затем снять кожицу.
![2. Острые жареные баклажаны с луком Что приготовить из баклажанов: 5 неожиданных рецептов | MARIECLAIRE](https://arborio.ru/pics/recipes/melanzane.jpg)
![Рубрикатор рецептов 12 очень вкусных блюд из баклажанов - Лайфхакер](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/7042/wide/1620-original.jpg?1565701252)
![Как приготовить Вкусные и простые рецепты из баклажанов | Меню недели](https://i.ytimg.com/vi/b1APRVKtlMs/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Баклажаны в духовке - пошаговый рецепт с фото](https://cdn.tveda.ru/thumbs/3e8/3e8009224d96f789e7fc3caef2758f61/3dcdc84f78b456b8563645bc21a7fc9f.jpg)
![Несколько полезных советов Баклажаны - рецепты вкусных блюд и заготовок на зиму с фото, как приготовить](https://samors.ru/wp-content/uploads/2022/05/PP-baklazhany.jpg)
![Баклажаны (более рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёремонты-бмв.рф](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2023/07/Screenshot_29-17.jpg)
![Соте из баклажанов — рецепт с фото пошагово + отзывы](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/08/shutterstock_247155997_1439468786.jpg)
![Блюда с баклажанами, пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»](https://www.koolinar.ru/all_image/article/1/1001/article_1001_large.png)
![10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму - Лайфхакер](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/440/sm_439300.jpg)
![Баклажаны, рецепты с фото: рецептов с баклажанами ремонты-бмв.рф](https://s.057.ua/section/promonewsintext/upload/images/promo/intext/000/053/433/farshirovani-baklazhani_609e3525e9296.jpg)
![Что приготовить из баклажанов: вкусных рецептов с пошаговыми фото | Меню недели](https://gotovimop.com/wp-content/uploads/2019/07/zakuska_iz_baklazhanov_i_pomidorov.jpg)
![Сезон баклажанов: 20 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/672/big_671204.jpg)
![](https://rutxt.ru/files/10491/final/3a59de87b6.jpg)
Осень — время сбора урожая. Пожалуй, ни один месяц года не бывает так щедр на свежие овощи и фрукты. Но как говорится, может, вы просто не умеете их готовить? Мы предлагаем 15 вкусных и простых рецептов из баклажанов, и уверены, что вы разделите нашу любовь к этому фиолетовому плоду!
![Баклажан рецепты](https://i.pinimg.com/736x/a8/69/33/a86933778c372ff28522b9f89742b76a.jpg)
![Соте из баклажанов](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/10/Zakuska-iz-baklazhanov-na-zimu-Ogonek-500х350-500x333.jpg)
![Блюда из баклажанов](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/de/7de6449c08604ff4fe521cec4d08bf6f.jpg)
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-03/1615418589_screenshot_67.jpg)
![](https://alimero.ru/img/rsz/scl/600//uploads/images/00/64/34/2014/07/21/6a4ca2_wmark.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/zen/u-ff14cb8930ead2c0028ee1795e7a193f.jpg)